作為城市建設現代化的體現,現代化農貿市場的規劃建設要充分做好衛生環境的優化措施。而市場環境的凈化離不開市場排水與排污系統的幫助。
市場內地面、下水道應合理設計,排污性能良好。給排水設施除應符合建筑給排水設計標準外,還應滿足以下要求:
1.經營水產、熟食、肉類的攤位應供水到攤,且給水應單獨計量。菜市場內應設置沖洗地面的給水龍頭。
2.市場內部的污水管道(溝)應單獨設置、自成系統,不應與建筑本體的污水管道共用。為確保通暢,方便市場污水管道清理和疏通,污水管道管徑不應小于300毫米,檢查井間距不應大于10米,窨井間距不宜大于10米。
3.水產攤位前設置明溝,斷面尺寸不小于0.3×0.3米,上覆蓋板。其余攤位前設置明溝或地漏,便于污水排放,污水入口處應設防鼠網罩。市場排水溝應用不銹鋼、PVC塑料、瓷磚等防污自潔性好的材料,寬度不小于20厘米,弧底深度不應小于15厘米。埋地排水管與明溝連接處應設置水封防臭氣溢出。腌、鹵熟食加工攤位的污水排放應設置除油池,經除油池除油處理后方可進入下水管道。
4.排水系統要統一按環保要求經化糞池(三級過濾處理設施)處理后才能排入市政污水管網。水產、冰鮮、禽類經營區(檔)內排放污水要設置初級隔渣過濾設施,然后才能排入化糞池(三級過濾處理設施)。
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